menu week 32

loempiaatjes van snijbiet gevuld met couscoussalade | roergebakken snijbiet, mosterdprocureur, nieuwe oogst opperdoezer ronde | tarte tattin van ananas en groene peper

Herkomst van de producten: 

Educatieve tuin de Enk – Snijbiet, peper, groene paprika. 

Eosta biologisch restproduct – ananas, tomaat, gele paprika, gember, limoen.

De Groene Weg Slager – bio procureur.

Uit eigen hotspot hutspot tuin: kruiden, eetbare bloemen, wortel, courgette

menu week 28

waldorfsalade | biologische kippies van De Groene Weg Slager met een wrap, guacemole, mangochutney en ovenfrites van bio zoete aardappel | chocolademousse van avocado, met bio tropisch fruit (dank aan Eosta)

menu week 25

comfortfood voor warme dagen:
Voor: Gazpacho
Hoofd: Spareribs van de bbq met salsa en knofyoghurtsaus, krieltjes en salade
Na: Havermoutkoekje met marshmallow en verse kersen

menu week 24

Pokebowl met nieuwe haring van schmidt en avocado, pappardelle met de laatste asperges van dit jaar met kaassaus (marijke booy) en rauwe ham van de groeneweg slager
Na: gember- en bosbescake

menu week 21

Voor: brood met verschillende huisgemaakte smeersels
Hoofd: kabeljauw van schmidt met polenta en deconstructed ratatouille
Na: Popcorn, fruit en witte chocolade

50 finse stadsmakers op bezoek

“Hotspot Hutspot is een ander initiatief waar vrijwilligers een kernelement vormen. Kinderen werken hier in de keuken en leren over eten en koken. Niet omdat ze moeten, maar omdat ze willen. Ze halen er voldoening uit, vinden het leuk en krijgen er ook nog een gezonde maaltijd voor terug. Zo creĆ«ert bedenker Bob Richters een prachtige en veilige plek voor kinderen uit de buurt om samen te komen en te groeien.”

lees het hele artikel hier