menu week 32

loempiaatjes van snijbiet gevuld met couscoussalade | roergebakken snijbiet, mosterdprocureur, nieuwe oogst opperdoezer ronde | tarte tattin van ananas en groene peper

Herkomst van de producten: 

Educatieve tuin de Enk – Snijbiet, peper, groene paprika. 

Eosta biologisch restproduct – ananas, tomaat, gele paprika, gember, limoen.

De Groene Weg Slager – bio procureur.

Uit eigen hotspot hutspot tuin: kruiden, eetbare bloemen, wortel, courgette

menu week 28

waldorfsalade | biologische kippies van De Groene Weg Slager met een wrap, guacemole, mangochutney en ovenfrites van bio zoete aardappel | chocolademousse van avocado, met bio tropisch fruit (dank aan Eosta)

menu week 25

comfortfood voor warme dagen:
Voor: Gazpacho
Hoofd: Spareribs van de bbq met salsa en knofyoghurtsaus, krieltjes en salade
Na: Havermoutkoekje met marshmallow en verse kersen