Berichten

Geplaatst op

menu week 44

Nieuw weekmenu voor jullie! Elke week bedenkt ons team weer een nieuw menu met de reststromen groenten en fruit die we binnenkrijgen en de (seizoens)producten die onze leveranciers van in en om de stad voor ons hebben. Deze week: 

pompoensoep met gorgonzola en dolce croutons | burger op pompoenbrood met ananaschutney, zoete aardappel en coleslaw | kaiserschmarrn. 

Geplaatst op

menu week 43

Voor: gegrilde groente met o.a. wortel uit eigen tuin | Hoofd: stamppot boerenkool met pulled meat en homemade BBQ saus | Na: pompoenmousse met pompoen van Educatieve tuin de Enk

Geplaatst op

menu week 41

Daar is ie weer, onze superlekkere spruitjessalade! Ook gasten die absoluut géén fan van spruitjes zijn vinden hem heerlijk, hebben we gemerkt. Dus we zetten hem deze week weer op het menu. 

Weekmenu: spruitjessalade met appel, noten en rozijnen | Rucola stamp met runderchorizosaucijs, mosterd, champignons en ui. | Crème brûlée

Geplaatst op

Winston Gerschtanowitz kookt met statushouders bij heijprak

Winston Gerschtanowitz bezoekt een project van Stichting voor Vluchteling-Studenten UAF. In Rotterdam kookt hij Hollandse pot met vluchtelingen. Deze vluchtelingstudenten zijn via het studentmentoringproject van het UAF gekoppeld aan Nederlandse studenten. In de rol van studentmentor maken de Nederlandse jongeren de UAF-studenten wegwijs op de hogeschool en universiteit. De vluchtelingstudenten leren op deze manier niet alleen beter Nederlands, ze kunnen ook met al hun vragen terecht bij hun mentor. Ze doen sociale contacten op en integreren beter in de maatschappij, met als uiteindelijk doel: afstuderen en het vinden van een baan die bij hen past.

Bekijk de uitzending online >>