koningsdag bij hotspot hutspot krootwijk

je bent welkom op koningsdag bij hotspot hutspot krootwijk.

Daar komt Rudi aangelopen. Zijn gemutste hoofd steekt net boven de heg uit en de hals van de gitaar zweeft op zijn rug met hem mee. Rudi, bijna 57, niet zijn echte naam, is muziek komen brengen bij hotspot hutspot. Lang geleden vertrokken uit Suriname en nu al jaren een echte Crooswijker. Best een grote bek voor zo’n klein mannetje, zou je denken, maar zeker een aanwinst voor het team. Ervaring in houtbewerken en schilderen, ervaring in de horeca. Tsja, waar heeft Rudi eigenlijk geen ervaring in, in elke sector lijkt hij ooit wel wat gedaan te hebben.

Rudi is altijd een soort eigen ondernemer geweest, totdat zijn lichamelijke ouderdom, pijntjes, kwaaltjes en wat herrie met verschillende opdrachtgevers hem zijn opdrachten en zijn geld kostten en hij thuis kwam te zitten. Schabbeltje hier, schnabbeltje daar, weer mensen die hem niet begrepen en zelfs vrijwilligersbaantjes waar hij uiteindelijk niet kon aarden.

Rudi maakt herrie. Mooie herrie als hij zijn gitaar bij zich heeft en zijn passie voor muziek deelt met de wereld om hem heen. Meerdere vrijwilligers hebben al een verzoekje bij hem ingediend, een gitaarlesje ontvangen of met hem meegezongen. Grappige herrie als hij als een soort André van Duijn in de keuken een personeelsmaaltijd staat te bereiden voor het hotspot-team. Fijne herrie als hij joviaal met gasten omgaat. Zachte herrie als hij mompelt over alles wat er beter kan. Opgeluchte herrie als hij weer even dat gesprekje heeft gehad over de gang van zaken. Rudi wil af en toe snel en grote stappen maken. “Iedereen moet gewoon… het valt me op dat sommige mensen… anderen lopen de kantjes er van af…” Welkom in de hotspot hutspot-wereld vol met rafels en rauwe randjes Rudi. In onze restaurants kunnen we niet te snel willen en de druk hoog opvoeren, maar door met iedereen regelmatig het gesprekje te voeren, proberen we iedereen elke dag net boven zijn of haar niveau boven zichzelf uit te laten stijgen. Gewoon elke keer een stap verder.

En Rudi komt er zelf ook vaak genoeg achter dat hij echt even moet gaan zitten. De soep wordt ook door deze druktemaker eigenlijk nooit zo heet gegeten.

Rudi is niet echt gewend om voor een baas of met collega’s te werken, dus met zijn 57 jaar gaan we hem ook niet als een klein kind behandelen (proberen we eigenlijk met niemand), maar hij snapt al steeds beter dat hij met al zijn levensjaren veel te delen heeft met zijn collega’s en dat het toch belangrijk is, dat hij zich zoveel mogelijk als mede-teamlid probeert op te stellen. “Heej kleine meid, kom jij maar effe lekker met mij een soepie maken”, zegt hij tegen één van onze vaste tieners, die al even daarvoor aangaf, dat ze vanmiddag graag met Rudi samenwerkt. Hij is goed met haar en zij voelt zich gewaardeerd, gezien en haar zelfvertrouwen groeit en groeit. Zij kan bij hem grapjes maken en hij is dan een soort trotse oom Rudi. Ze helpen elkaar prettig door de middag heen en zijn meestal een kwartier te laat klaar met het personeelseten, maar het smaakt altijd. Voor Rudi hoeft het meestal niet om op het voor-, hoofd- of nagerecht voor de gasten te staan. Laat hem maar het personeelseten bereiden, de ramen zemen of wat schroeven, kitten of zagen in het restaurant, af en toe met veel bravoure een bord serveren, extra randjes schoonmaken of de afwas in een mooi tempo bijhouden.

Rudi heeft een droom: een muziek-dans-eetcafé. Zijn grootste passie in het leven is het delen van zijn muziek. Maar zijn droom is ver weg met een uitkering en een vrijwilligersbaantje voor een middag in de week. “Ga experimenteren met muziek bij hotspot hutspot” was al snel de opdracht voor Rudi. En zo ontstond het koningsdag-muziek-festival. In allerijl werd de vergunning aangevraagd en ging Rudi rondbellen om een band samen te stellen en alle apparatuur te regelen. Toen bekend werd dat het doorging, groeide Rudi 10 centimeter en ging de extra apparatuur bestellen die hij al zo lang wilde hebben en kwam er elke week wel een bevriende muzikant de locatie alvast bekijken, waar het optreden plaats ging vinden. Rudi kent de muzikanten in elke categorie: van een ex-rechercheur die na jaren in het buitenland nu trambestuurder bij de RET is, tot een goedlachse, soulgeklede verre neef met een witte fedora op zijn hoofd. “Ik heb dit eigenlijk nog nooit gedaan, zoiets organiseren”, zegt Rudi een paar dagen van tevoren “dus ik ben ik benieuwd.

Heel hotspot is benieuwd, maar het wordt sowieso een gezellig feest, waar nog zo’n 7 vrijwilligers hun steun bij hebben aangekondigd om met elkaar een fijne dag te hebben. Rudi met z’n charmante herrie heeft soul, is blues en we zijn dus reuzeblij dat hij zijn muziek bij hotspot hutspot is komen brengen

geef hotspot hutspot lucht https://www.whydonate.nl/fundraising/doneer-lucht-aan-het-eind-van-je-geld-een-stuk-maand-tekort/nl 

hotspot hutspot in gesprek s01e08

zoveel verschillende mensen, leeftijden en doelen bij hotspot hutspot. de een pakt zn leven op na verslaving, de ander is er als mbo1 tm 4 stagaire, of je bent 10 en houdt van restaurantje spelen, of je bent gevlucht en bouwt aan een nieuw veilig bestaan. je bent welkom, waar je ook vandaan komt, en wij helpen je graag met waar je naartoe wil! help jij ons? https://www.whydonate.nl/fundraising/doneer-lucht-aan-het-eind-van-je-geld-een-stuk-maand-tekort/nl

Week 17

Oraaaanjemenu deze week:

Voorgerecht: hutspotmuffin

Hoofdgerecht: kipspies met gepofte zoete aardappel, een goeie pindasaus en een rood-wit-blauwe-coleslaw

Nagerecht: fruittartaartje

‘Wat een mannetje joh!’

Opgeleid als timmerman, met een bijbaantje in de catering van een attractiepark en uiteindelijk als sjorder in de haven beland. Dan zet je ladingen op schepen vast en loop je met een helm op over gladde vloeren in weer en wind. Wikipedia noemt het één van de fysiek zwaarste beroepen in de haven. Dan zal je er ook wel sterk van worden, misschien ook wel mentaal.

Want mentaal sterk komt Joey (32), niet zijn eigen naam, wel over. Vrolijk, spontaan, geïnteresseerd, betrokken…. Twee maanden binnen en een betalende gast die hier in Joey zijn beginweken was komen eten zei: “Zo, die is opgebloeid, hij heeft een veel opener blik en houding gekregen sinds de vorige keer dat wij hier waren.” Het gebeurt vaker dat zelfs onze gasten de ontwikkeling van vrijwilligers opmerken.

En opgebloeid istie. Joey komt van ver, wel gewoon hier uit de stad, maar op die dag, op dat schip dat het noodlot toesloeg, hij 5 meter naar beneden viel en in het ziekenhuis kwam, kon hij nog niet voorspellen dat dat de eerste dag zou zijn van een heel ander leven dat hij zou gaan leiden. Zijn been herstelde niet meer en hij werd voor meer dan 70% arbeidsongeschikt verklaard. Uiteindelijk was zijn relatie en zijn koophuis onhoudbaar en heeft hij dit in de crisisjaren ver beneden de aanschafprijs moeten verkopen. Envelop na envelop met slecht nieuws, wat hij er niet meer bij kon hebben, stapelden die enveloppen in nare kleuren en met enge logo’s zich steeds verder op. Bleef het maar bij een berg papier, maar enveloppen hebben inhoud en op die brieven stonden natuurlijk heel vaak euro- en mintekens en dreigementen. Bewindvoering kwam als opluchting, want dan zou de situatie in ieder geval niet meer erger worden en konden gesloten enveloppen een keer per week doorgeschoven worden naar iemand die ze wel wilde openen en er niet verder geflipt van zou worden.

Thuiszitten, niksdoen, minder leren roken met minimaal weekgeld, proberen toch lekker te koken of een taart te bakken met als één van de weinige vreugdes een lief nichtje. Immuun voor contactoproepen op je telefoon of de deurbel, gewoon niet reageren of opendoen. Altijd met pijn, behalve de drie maanden, dat je die zware pijnstiller achter elkaar mag gebruiken. Slapeloze nachten, dus doorslapend de dag in, raakte Joey vervreemd van de wereld. Ook zijn wereld van dichtbij werd een wereld van ver weg.

Tot die koude woensdagochtend dat hij het restaurant komt binnengelopen. Zijn handicap nog duidelijk zichtbaar. “Kan ik hier mee komen doen?” Dan start er altijd wel een gesprek van wie ben je en waar wil je naartoe. Het verhaal kwam er redelijk vlot uit met uiteindelijk de conclusie dat een eigen eetzaak toch wel een stille droom was. Afstandelijk in de eerste weken en steeds maar aan het wegen of die lui bij hotspot hutspot wel te vertrouwen zijn, zegt hij na twee weken:”die eerste middag dat jij mij zat te pushen om sneller klaar te zijn, dacht ik ‘Wat een mannetje joh!’ Ik was toen bijna weggegaan en nooit meer teruggekomen, maar dat bleek later toch allemaal wel mee te vallen.”

In week drie gedraagt hij zich al als mede-eigenaar van de zaak en spreekt al zijn collega’s aan het eind van een dienst bestraffend toe: ”Wij kunnen veel efficiënter werken en als iedereen zijn eigen zooi opruimt, dan werkt het voor iedereen veel prettiger, tot morgen!”  Zijn ‘nieuwe collega’s kijken wel een beetje verbaasd, maar iedereen slikt het, want Joey heeft gelijk. In de weken die volgen zit de ene vriend na de andere en uiteindelijk zijn moeder, zus plus partner en lief, vrolijk nichtje bij ons in het restaurant. Ze verwonderen zich, zijn trots op hun Joey, die ze de afgelopen jaren hebben zien wegkwijnen en zich nu met reuzestappen terugvecht en aan zichzelf laat zien wie hij wel is, alsof hij het zelf ook vergeten was. Als zijn gasten het eten maar moeilijk kunnen betalen en ze dit uit de voorraad gedoneerde maaltijden krijgen, is Joey trots en dankbaar dat hij hier deel van uitmaakt.

Leuk met meehelpende  kinderen, goed met collega’s en met zijn timmermansoog binnen een paar weken al 2 dagen laminaat wezen leggen bij een andere vrijwilliger in een deel van de stad, waar hij eigenlijk liever niet komt. Hij lacht en hij zingt en neemt een handje fruit mee om zijn ijsmachine thuis uit te proberen, om de andere dag binnen te wandelen en iedereen op passievruchtenijs te trakteren. Mooie taartjes, nette gerechten, keukeninzicht, kritisch en gewoon ook nog eens een fijne gast om om je heen te hebben. In zijn tweede week ziek naar huis gegaan, want dit dag- en nacht- en werkritme was hij al een tijdje niet meer gewend, lijkt hij nu sterker dan ooit sinds die ene laatste dag in de haven. Een logische volgende stap zou nu een koksopleiding zijn, om dichter bij zijn eettent te komen. Van een stageplaats is hij hier al verzekerd.

Ooit in een fysiek zwaar beroep, staat hier nu een mentaal sterke Joey, die het zich vaak allemaal anders had voorgesteld, maar allerminst uitstraalt dat hij een slachtoffer is. Hij is opgebloeid en staat al voor starttijd met zijn kokskleren aan in de keuken. De keuken was eigenlijk vol toen hij als vrijwilligers aangenomen werd voor 1 dag in de week. “Maakt me niet uit of er morgen genoeg te doen is, ik kom gewoon toch, want anders zit ik thuis niets te doen en dat wil ik vanaf nu zo weinig mogelijk meer doen.”

geef hotspot hutspot lucht voor meer mooie verhalen :https://www.whydonate.nl/fundraising/doneer-lucht-aan-het-eind-van-je-geld-een-stuk-maand-tekort/nl