Geplaatst op

hotspot hutspot krootwijk weer open – ook met winkel!

winkel: ma, wo t/m za 15:00 – 18:00
restaurant: wo t/m za 17:30 – 21:00 (tot 19:30 inloop)
nieuwste menu: kan je zien op onze facebook

elke week kan je woensdags t/m zaterdags van 17:30 – 21:00 in ons restaurant eten. het eten wordt gemaakt en de bediening wordt gedaan door onze vrijwilligers, mensen die bij ons leren werken.

bij ons worden mooie gerechten gemaakt van voedselreststromen, producten die net niet aantrekkelijk genoeg waren voor supermarkten maar toch prima zijn om te gebruiken. aan de hand van wat we binnen krijgen, verzinnen we elke week een nieuwe 3-gangen menu (€12,50) en elke dag een nieuwe daghap (€6,50).

menu week 18, voor nieuwste menu check onze facebook

gezond eten is een recht en wij doen ons best om eten toegankelijk te maken voor iedereen. tijdens de coronacrisis hebben we maaltijden en voedselpakketten bezorgd aan meer dan 700 huishoudens in rotterdam en schiedam. iedereen is welkom om te eten in ons restaurant – als je geen geld hebt krijg je een gratis daghap (en als je geld over hebt mag je een daghap doneren). ook hebben we een winkel opgericht, waar je afgekeurde groenten, fruit en andere producten kan halen (gratis of tegen donatie) om jouw deel tegen voedselverspilling te doen

Geplaatst op

50 finse stadsmakers op bezoek

“Hotspot Hutspot is een ander initiatief waar vrijwilligers een kernelement vormen. Kinderen werken hier in de keuken en leren over eten en koken. Niet omdat ze moeten, maar omdat ze willen. Ze halen er voldoening uit, vinden het leuk en krijgen er ook nog een gezonde maaltijd voor terug. Zo creëert bedenker Bob Richters een prachtige en veilige plek voor kinderen uit de buurt om samen te komen en te groeien.”

lees het hele artikel hier

Geplaatst op

nieuwspeper: Hotspot Hutspot opent vierde eetcafé ‘Krootwijk’

originele artikel hier

De gezond-eten-keten Hotspot Hutspot heeft haar vierde restaurant geopend. Het staat in Crooswijk.  Het is vernoemd naar de bijnaam van het rode bietje, krootje, en heet Krootwijk. In restaurant Krootwijk koken en bedienen kinderen uit de buurt onder de leiding van een echte chef kok.

Het zit aan de Goudse Rijweg en is open op dinsdag en woensdag. De kok en de kinderen koken gezonde driegangen menuutjes voor 7,50 euro. De andere vestigingen zitten in Lombardijen, op de Heijplaat en in Schiebroek. De initiatiefnemer Bob Richters wil dat kinderen minstens een keer per week een gezonde maaltijd kunnen eten. Dat krijgen niet alle kinderen, zegt hij. Bij Krootwijk krijgen ze dat dus wel. Ook leren ze koken en bedienen. ‘Als ze het leuk vinden, kunnen ze er later nog wat mee.’

 

Zeven kinderen

Per shift heeft Richters in elk restaurant plek voor zeven kinderen. Ze mogen kiezen of ze willen bedienen of koken. ‘Verlegen kinderen duiken vaker de keuken in’, zegt Richters. ‘En extraverte meiden willen juist graag bedienen.’

Keuken

Als er meer dan zeven kinderen  komen om te koken of te bedienen wachten ze tot er eentje geen zin meer heeft. ‘Ze eten gewoon mee zodat ze in elk geval gegeten hebben.’
Hij zit gratis in een pand van woningcorporatie Havensteder. ‘Ze hebben ook de keuken er in gezet.’

 

Subsidie

De rest van het geld komt van subsidie van de gemeente waarmee hij het salaris van de professionele kok betaalt. En hij doet mee aan prijzen. De eerstvolgende waarvoor hij op de nominatie staat is die van het Oranjefonds. Wie stemt op HotSpotHutspot via de website vergroot de kans dat ze de prijs – een appeltje van Oranje dat €15.000 waard is – winnen.