Menu week 50:
- Tartaar van gerookte forel met ei. Als vega optie: tomatentartaar met kappertjes. Geserveerd met boerenkoolchips, brood en gerookte boter.
- Kwartel op puree van aardappel en gerookte knoflook, chips van truffelaardappel, opgediend in kool. Als vega optie: paddestoelen, spruitjes mix op aardappel-knoflookpuree in kool.
- Kaasplankje met de kazen Zwaluwgekwetter (uit Lievelde, Achterhoek), Buurentruffelkaas, Blauwklaver (Kamerik, Groene Hart), en Olde Remeker (van melk van jerseykoeien uit Lunteren in de Gelderse Valei).
- Chocoladefondue met fruit en speculaasbrokken.
